subota, 28. mar 2015, 18:10
Svetska pića: Kafa
Serijal Svetska pića sastoji se od šest satnih filmova koji se bave istorijom šest univerzalnih nealkoholnih pića. To su tečnosti koje su postale suštinski deo naše svakodnevice. Kafa, mleko, mineralna voda, sokovi i čaj zapravo su ikone savremenog društva. Svaki od šest filmova ispituje kako su se ova pića raširila svetom i zašto su tesno povezana sa istorijom, naukom, ekonomijom i kulturom, otkrivajući tajni život naših omiljenih pića.
Bez obzira na pad Berlinskog zida, svet je još uvek podeljen na zemlje koje proizvode kafu i na one koje je konzumiraju. Ova linija razdvajanja više od jednog veka utiče na globalnu ekonomiju i navike ljudi. Međutim, od kraja 20. veka, kafa je izašla iz svojih lokalnih okvira i postala deo svakodnevice stanovnika širom Zemlje.
Mala kapsula je postala poslednje lice istorije koja vodi do početka naše ere, u Arabiju, gde je prorok Muhamed najavio novu religiju, islam.
Danas, posle nafte i čelika, kafa je sirovina sa kojom se najviše trguje na svetu. Svakog dana, život proizvođača kafe uređuju cene postignute na berzama u Čikagu, Londonu i Hong Kongu. Otuda i ne čudi što je kafa osvojila svet.
Nijedno drugo piće se nije u tolikoj meri prilagodilo podnebljima koje je osvojilo. Italijanski espreso je mala, intenzivna doza koja se s nogu ispija za šankom. U Turskoj, Grčkoj, Brazilu i u Africi, ispijanje kafe je dugotrajan ritual dobrodošlice. Kada je Novi svet pre nekoliko godina predstavio Starbaks (16 000 poslovnica u 40 zemalja) otkrio je nove navike, novi rečnik i novu dimenziju uživanja u kafi.
Emisija koja u potpunosti oslikava svoju temu: prijatna, jaka i topla...
repriza, 29. mart u 02:10 i 10:10
komentari