субота, 28. мар 2015, 18:10
Светска пића: Кафа
Серијал Светска пића састоји се од шест сатних филмова који се баве историјом шест универзалних неалкохолних пића. То су течности које су постале суштински део наше свакодневице. Кафа, млеко, минерална вода, сокови и чај заправо су иконе савременог друштва. Сваки од шест филмова испитује како су се ова пића раширила светом и зашто су тесно повезана са историјом, науком, економијом и културом, откривајући тајни живот наших омиљених пића.
Без обзира на пад Берлинског зида, свет је још увек подељен на земље које производе кафу и на оне којe је конзумирају. Ова линија раздвајања више од једног века утиче на глобалну економију и навике људи. Међутим, од краја 20. века, кафа је изашла из својих локалних оквира и постала део свакодневице становника широм Земље.
Мала капсула је постала последње лице историје која води до почетка наше ере, у Арабију, где је пророк Мухамед најавио нову религију, ислам.
Данас, после нафте и челика, кафа је сировина са којом се највише тргује на свету. Сваког дана, живот произвођача кафе уређују цене постигнуте на берзама у Чикагу, Лондону и Хонг Конгу. Отуда и не чуди што је кафа освојила свет.
Ниједно друго пиће се није у толикој мери прилагодило поднебљима које је освојило. Италијански еспресо је мала, интензивна доза која се с ногу испија за шанком. У Турској, Грчкој, Бразилу и у Африци, испијање кафе је дуготрајан ритуал добродошлице. Када је Нови свет пре неколико година представио Старбакс (16 000 пословница у 40 земаља) открио је нове навике, нови речник и нову димензију уживања у кафи.
Емисија која у потпуности осликава своју тему: пријатна, јака и топла...
реприза, 29. март у 02:10 и 10:10
коментари