Nekada su ga koristili samo bogati kao poslasticu i kao lek, a mnogo kasnije postao je dostupan i običnom svetu. U potrazi za hranljivim materijama, posebno onim retkim, poput ribonukleinskih kiselina, enzima i slično, ljudi često koriste preparate koji sadrže samo jednu traženu materiju, a med sadrži sve esencijalne aminokiseline, 37 mineralnih materija, vitamine, aromatične materije, polenova zrna, alkaloide, koloide, biogene stimulatore, biljne antibiotike, fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći, izolovati i proučiti.

Med nije jedini proizvod pčela. Čitav mali kosmos vrti se oko pčela. Priroda se pobrinula da sve što je čoveku potrebno može da dobije od pčela. Danas se ti proizvodi, poput meda, matičnog mleča, propolisa, pa čak i pčelinjeg otrova koriste u apiterapiji. To je grana komplementarne medicine koja je u Rusiji i Kini veoma popularna i sprovodi se sa velikim uspehom.

O svemu tome, o kvalitetu meda kod nas i o načinu na koji možete da prepoznate dobar med videćete u drugom delu emisije Svet pčela.