Некада су га користили само богати као посластицу и као лек, а много касније постао је доступан и обичном свету. У потрази за хранљивим материјама, посебно оним ретким, попут рибонуклеинских киселина, ензима и слично, људи често користе препарате који садрже само једну тражену материју, а мед садржи све есенцијалне аминокиселине, 37 минералних материја, витамине, ароматичне материје, поленова зрна, алкалоиде, колоиде, биогене стимулаторе, биљне антибиотике, фитохормоне и још много супстанци које треба тек пронаћи, изоловати и проучити.

Мед није једини производ пчела. Читав мали космос врти се око пчела. Природа се побринула да све што је човеку потребно може да добије од пчела. Данас се ти производи, попут меда, матичног млеча, прополиса, па чак и пчелињег отрова користе у апитерапији. То је грана комплементарне медицине која је у Русији и Кини веома популарна и спроводи се са великим успехом.

О свему томе, о квалитету меда код нас и о начину на који можете да препознате добар мед видећете у другом делу емисије Свет пчела.