subota, 05. nov 2016, 18:00
Svet bez vize: Pijaca, duša grada
Iz Srbije, Austrije, Francuske i Španije: o lepoti grada, sa pijačne tezge. Zuko Džumhur je davno rekao da, gdegod dođe prvi put, najpre svrati na pijacu – jer nema mesta mesto koje brže i bolje odslika dušu jednog grada. Maja i Vladan su doneli priče sa najlepših pijaca Alpa, Atlantika i Mediterana.
Na Salcburškoj pijaci videćete čemu služe i kako se spravljaju mast i tonik od mrmota; upoznaćete proizvođače pečenica od jelena sa Alpa i najboljih Salcburških jagnjećih kobasica.
Možda ćete se iznenaditi kada saznate da je subotom prestiž popiti kafu i pročitati novine u poslastičarnici kraj pijace - i da je kao dete na ovu pijacu svake subote silazio niko drugi nego Volfgang Amadeus Mocart. Videćete i stan Mocartovih, kuhinju na koju su stizale namirnice sa pijace i sobu u kojoj je prvi koncert, uz pijačnu vrevu, Mocart komponovao sa samo osam godina.
Jedan od najlepših gradova Španije ima prošlost hrabrih moreplovaca, velikih gurmana i čak 12 Mišelinovih zvezdica za vrhunsku gastronomiju. Sa jedne od najpoznatijih pijaca Iberijskog poluostrva slede priče o najskupljem pršutu na svetu, džinovskim paprikama i najredjim ribljim specijalitetima sa Atlantika.
Neće izostati ni brigade i horovi Baskijskih kulinara sa svečanog proglašenja San Sebastijana za ovogodišnju prestonicu Evropske kulture.
Ničanska pijaca je najpoznatija cvetna galerija na Azurnoj obali: prestiž Karnevala cveća, koji je bio inspiracija čuvenom karnevalu u Riju, drži još od 1294. godine.
Osim cveća i karnevala, videćete kako se pripremaju sladoledi od kaktusa i piva, zašto se na Ničanskoj pijaci često peva, i zašto je slavni Anri Matis svoja najlepša dela naslikao baš na ovoj pijaci!
Urednici i voditelji Maja Martinović i Vladan Jočić
Urednik serijala Svet bez vize Vladan Jočić
komentari