субота, 05. нов 2016, 18:00
Свет без визе: Пијаца, душа града
Из Србије, Аустрије, Француске и Шпаније: о лепоти града, са пијачне тезге. Зуко Џумхур је давно рекао да, гдегод дође први пут, најпре сврати на пијацу – јер нема места место које брже и боље одслика душу једног града. Маја и Владан су донели приче са најлепших пијаца Алпа, Атлантика и Медитерана.
На Салцбуршкој пијаци видећете чему служе и како се справљају маст и тоник од мрмота; упознаћете произвођаче печеница од јелена са Алпа и најбољих Салцбуршких јагњећих кобасица.
Можда ћете се изненадити када сазнате да је суботом престиж попити кафу и прочитати новине у посластичарници крај пијаце - и да је као дете на ову пијацу сваке суботе силазио нико други него Волфганг Амадеус Моцарт. Видећете и стан Моцартових, кухињу на коју су стизале намирнице са пијаце и собу у којој је први концерт, уз пијачну вреву, Моцарт компоновао са само осам година.
Један од најлепших градова Шпаније има прошлост храбрих морепловаца, великих гурмана и чак 12 Мишелинових звездица за врхунску гастрономију. Са једне од најпознатијих пијаца Иберијског полуострва следе приче о најскупљем пршуту на свету, џиновским паприкама и најредјим рибљим специјалитетима са Атлантика.
Неће изостати ни бригаде и хорови Баскијских кулинара са свечаног проглашења Сан Себастијана за овогодишњу престоницу Европске културе.
Ничанска пијаца је најпознатија цветна галерија на Азурној обали: престиж Карневала цвећа, који је био инспирација чувеном карневалу у Рију, држи још од 1294. године.
Осим цвећа и карневала, видећете како се припремају сладоледи од кактуса и пива, зашто се на Ничанској пијаци често пева, и зашто је славни Анри Матис своја најлепша дела насликао баш на овој пијаци!
Уредници и водитељи Маја Мартиновић и Владан Јочић
Уредник серијала Свет без визе Владан Јочић
коментари