Znanje imanje

Dok se u poslednjih pet godina cena mleka smanjuje, postavlja se pitanje kako to da mlekare opstaju kada je na stočnim pijacama ponuda grla veća od potražnje.

Ono što žanjemo je zdrava, bezbedna i biološki vredna hrana koju bi valjalo da pretvorimo u meso i mleko za čiji se plasman nije lako izboriti. Konkurencija je ljuta, a domaće tržište preplavljeno viškovima.

Kakva je budućnost za male proizvođače kojima na selu valja obezbediti opstanak, a kako da se veliki tržišni igrači najbolje pripreme za povlačenje novca iz fondova Evropske unije, ali i primenu evropskih pravila proizvodnje. Srbiji su potrebni i mali i veliki proizvođači, a ponajviše mladi i školovani, kako bi umeli da konkurišu za novac, ulože ga u proizvodnju i ostanu na svom imanju u selu.

Urednik emisije Jasmina Nikitović Stojičić
Novinari Jelena S. Vukobrat, Marija Miladinović Lisov