Trag u prostoru

"U Rimu budi Rimljanin", kaže stara latinska poslovica, a ovaj savet se može preneti i u današnje vreme. U Češkoj pijte pivo, čak i ako preferirate vino, u Francuskoj postanite ljubitelj vina, baš kao što ćete u Italiji piti makijato, u Ukrajini votku od meda sa ljutom papričicom, u Japanu probajte suši i sake, a ako krenete put Vranja nudimo vam jedan od načina da upoznate miris i ukus juga Srbije.

Na ovaj, možda drugačiji, način upoznavanja onoga što nudi prostor juga, krenuli smo iz manastira Sveti Nikola u Vranju, zapravo iz Centra za unapređenje pčelarstva u Pčinjskom okrugu. Centar je osnovao Dobrotvorni fond Srpske pravoslavne crkve "Čovekoljublje" uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede u okviru STAR projekta.

Slični centri već postoje u okolini Beograda, u Prokuplju, a Regionalni centar u Vranju, u manastiru Sveti Nikola, ima za cilj promociju Pčinjskog okruga kao idealnog za proizvodnju meda i brendiranje meda iz ovog regiona.

Sajmovi meda, stručna predavanja, pomoć u plasmanu samo su neke od aktivnosti kojima će se baviti Regionalni centar za unapređenje pčelarstva u Pčinjskom okrugu. Put smo nastavili prema Konaku manastira Sveti Prohor Pčinjski, pa dalje put vinograda u ataru sela Rakovac, u Vrtogoškom vinogorju, Vranjskog podreona koji će, istina, malo ko prepoznati kao vinogradarski, ipak, kažu nekada je gotovo svaka kuća imala vinograd i za svoje potrebe bar nešto vina.

Autor i urednik: Milica Barjaktarević

Snimatelj: Gojko Despotović

Montaža Svetlana Crnjanski.