субота, 24. јул 2021, 18:29
Професионалци: Проф. др Нинослав Никићевић - експерт за ракије
Рођен је 1952. године у Београду. Докторску дисертацију под насловом "Изучавање важнијих ароматичних састојака шљиве пожегаче и ракије шљивовице" одбранио је на Пољопривредном факултету у Земуну.
Једини је доктор наука у Србији за јака алкохолна пића и једини у свету који је докторирао на проблематици шљивове препеченице, а који активно предаје на универзитету. Редовни је професор на предмету Технологија јаких алкохолних пића.
Кабинет, Пољопривредни факултет, свакодневно оцењивање
Стални је члан међународне комисије за оцењивање квалитета јаких алкохолних пића на међународним сајмовима. Својим радом значајно је допринео развоју занатске и индустријске производње воћних ракија, посебно шљивовице за коју је највећи стручњак у земљи. Добитник је више домаћих и међународних признања.
Аутор емисије Драган Станојевић
коментари