недеља, 15. јан 2023, 11:00
Приступачан програм: Професионалци - Вук Вулетић, сомелијер (СЗЈ)
Занимање сомелијер представиће Вук Вулетић, најбољи у овој професији на Балкану. Био је неколико пута и првак Србије, а ове године на Светском првенству у Белгији ушао је међу 15 најбољих сомелијера на свету.
Реч сомелијер је француског порекла и у буквалном значењу представља особу која доноси вино. Ова професија настала је у средњем веку када су сомелијери доносили вино краљевима и пред њима га пробали.
Са развојем кулинарства и ресторатерства, ова професија је добила значајнију улогу. Сомелијер је врхунски познавалац хране и вина и његов основни задатак је да усклади односно како сомелијери кажу упари пиће, а пре свега вино са јелом, и то препоручи гостима.
Аутор емисије: Драган Станојевић
Обрада: редакција Актуелности
коментари