субота, 25. јун 2016, 22:45
Грозд
Умбриа, мала регија у централном делу Италије. Не излази на море, али је богата културним наслеђем. Регија уметника, аутохтоне кухиње и врхунског маслиновог уља. Ипак брдашцима, брежуљцима и падинама доминирају виногради.
Вина Умбрие су једна од најцењенијих у Италији. Екипа емисије Грозд обишла је Перуђу, Асизи, Губио али и вински Торђано, Монтикио и Монтефалко. Дочекали су нас у чувеним винарским породицама Лунгароти и Капраи. Код Лунгаротија су посебно поносни на белу купажу Торе ди Ђано, који је укомпонован од три сорте легионарског Требјана, аутохтоног Грекета и Тосканског Верментина.
У оближњем Монтефалку и Бевањи, породица Капраи је успела да сачува, оживи и популаризује стари аутохтони црвени Сагрантино. Сорту са огромним потенцијалом. Моћно и елегантно вино са јединственим карактером.
Праву посластицу екипи емисије Грозд, приредила је наша домаћица Рафаела Ковино у свом комплексу Виламена, пет километара од града, на заталасаном планинском пропланку, међу маслинама и виноградима.
Посетили смо и смедеревски крај, крај воћара и виноградара. Свакој култури па и грожђу овде прија Дунав. Прија и људима а камоли биљкама које највише времена проводе уз њега.
Сви озбиљни региони у свету су поред неке реке. Дунав је у околини Смедерева богом дан. Оно што је битно је изабрати добру локацију. Зато је Дунав у овом крају идеалан за Совињон Блан али и аутохтону Смедеревку.
Подручје је погодно и за наш Прокупац. Што се тиче интернационалних сорти и оне су се овде одомаћиле. Одлична су вина од кабернеа, мерлоа, сардонеа. Појављују се и нови виноградари, млади воногради и одлична српска вина.
Уредник: Душан Величковић
Монтажа: Никола Манић
Реализација: Јелена Тодоровић
коментари