ponedeljak, 07. nov 2022, 20:10

Trag: Čaga sa Vlasine

U otkrivanje Vlasine krenuli smo pre nekoliko godina sa Lidijom Arsić, ženom koja je asfalt prestonice zamenila nedirnutom prirodom vlasinskog prostranstva.

Na nadmorskoj visini od 1200 metara je obilje biljnog i životinjskog sveta od kojih su mnoge vrste specifične za ovaj predeo izuzetnih odlika.
Otkrili smo samo deo tog bogatstva. Sa Lidijom smo pripremili zdrave obroke, pre svega od gljiva koje su njena velika ljubav.
Na Vlasini raste jedna od najlekovitijih gljiva na svetu. Analize Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu potvrdile su Lidijine pretpostavke.
Na Vlasini raste čaga. U još jednom otkrivanju Vlasine saznajemo kako izgleda, kako se koristi i kako je stigla na Vlasinu gljiva specifična za hladna područja severne Evrope. U pohod smo krenuli sa prvim buđenjem prirode, delom ušuškane snegom, jer skidanje čage sa breza ima svoja pravila koja Lidija strogo poštuje.