subota, 19. jun 2021, 13:32
Sloga kuću gradi
Jedna kuća, jedan lonac, jedna kasa. To je princip na kome su nekada počivale porodične zadruge u Srbiji.
Sve do sredine prošlog veka tako se živelo u selima Srbije u kojima su bile brojne porodice koje su imale od 10 do 25 članova. Danas je to prava retkost.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441459/IMG-4dfe86700762d8d5f57a315229ed657c-V.jpg)
U selu Planinica kod Mionice porodica Pesović, koja broji 13 članova, još uvek živi u zajednici. Četiri generacije žive skupa u istoj kući i hrane se za istim stolom.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441468/IMG-5f2823ba0f0dcabc6a8511883cd8058b-V.jpg)
Pesovići su složna porodica koja sama kreira to čudesno platno zajedničkog života koje boji svojim, uglavnom, vedrim tonovima.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441480/IMG-036c112e47103189b8ca494dc6477e61-V.jpg)
Druga priča u novom izdanju Kvadrature kruga govori o jedinstvenom siru u Srbiji, koji sazreva tri godine, a proizvodi ga Zvonko Jovanović iz Smedereva, poreklom sa juga Srbije odakle je i doneo staru recepturu za carski sir.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441510/IMG-801c6f6df039ccb1d54f9349a61d5131-V.jpg)
Taj sir, Zvonko obogaćuje belim i crnim tartufima, orasima i aronijom, raznim začinima, a neke komade stavlja da odleže u belom i crnom vinu.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441540/IMG-e61d5a3152e09042be7ffdcd47f8bbf9-V.jpg)
Urednik: Branko Stanković
Snimatelj: Darko Bursać
Montaža: Marija Baronijan Šašić
komentari