nedelja, 18. feb 2018, 18:27
Sasvim prirodno: Dani puha
Puh je vrsta sitnog noćnog glodara. Ima glavu miša, ali zbog svog kitnjastog repa najviše podseća na vevericu.
U vreme Marije Terezije puhove su lovili najsiromašniji, mada su se zbog ukusnog mesa oni često nalazili i na meniju bogatih. Danas se ta tradicija čuva u Gorskom Kotaru, na području Hrvatske i Slovenije, gde puhove love i spremaju za trpezu na isti način kao i pre 100 godina.
"Bio sam pozvan da ispratim lov jedne družine u selu Vrbovac u Dolenjskoj Oblasti Slovenije. Ova tema me je zainteresovala jer je jedinstvena u Evropi, ali pre svega zbog aspekta očuvanja tradicije i znanja preživljavanja u prirodi. Danas se po hranu ide u markete i prodavnice, ali šta bi se desilo ako jednoga dana budemo ponovo u situaciji da preživimo i prehranimo se iz prirode?"
Autor: Jovan Memedović
Snimatelji: Vladimir Nešović i Snežana Stojković
Montaža: Violeta Trpčevski
..
..zapravo nema boljeg leka od biljki, na primer neven je izuzetno delotvoran za opekotine, mnogo vise od masti bilo koje zivotinje, nego smo i dalje na nivou babskih/lovackih prica umesto da krenemo da proucavamo ono sto nam je ispred nosa. Al covek u svoj svojoj egocentricnosti i ne vidi dalje od istog.
U skladu sa prirodom!
Lepa i poucna reportaza. Naravno da se ocekuje visoka odgovornost i postovanje prema prirodi i zivotinjama i da nikako nebi smelo da se dogodi da puhovi budu istrebljeni ( niti bilo koja od vrsta iz zivotinjskog sveta!) , ali , isto tako je veoma vazno da se tradicionalni nacini zivljenja odrze u nasim narodima i da ne izgubimo kontakt sa prirodom!
U kraju u kojem sam nekada ziveo, bilo....
....je mnogo - puhova! Lepa, i umilna zivotinjica, mada neodoljivo podseca na - misa! Zdravo se hrani, najvise zirom. Oni koji su imali prilike da jedu meso od puha (ispeceno na raznju u sumi), kazu da niti jedno meso nije tako: mislisljavo, ukusno, slatko. Kod mene licno to izaziva - kontroverzu, nisam jeo, mada sam mogao. zivotinjica je mala, a ljudi su hvatali mast, kada se puh pece, jer je ima jako malo. I, ono sto je najvaznije, oni koji su probali, kazu da na svetu nema boljeg leka za, ili protiv opekotina, od masti - puha!!!
komentari