petak, 20. nov 2015, 18:24
Grozd
Autohtone sorte
Današnji trend u svetu grožđa i vina sve više se zasniva na gajenju autohtonih sorti grožđa. U sveopštoj ekspanziji i hiperprodukciji internacionalnih, domaće i zaboravljene sorte dobijaju na značaju. Zato je na našim prostorima i primetno povećanje vinograda pod Tamjanikom, Prokupcem, Kadarkom.
Jedinstvenost našeg grožđa i vina u konkurenciji sa tim proizvodima iz Francuske, Italije, Španije ali i zemljama takozvanog novog sveta, Australije, Čilea, Argentine, ogleda se u specifičnom zemljištu, klimi i načinu uzgajanja. U ovoj emisiji vodimo vas i u područje slovenačkih goriških brda, na samu italijansku granicu. Marljivi i tradiciji posvećeni brici, kako od davnina zovu žitelje Brda, sa posebnim osećanjima gaje svoju autohtonu sortu grožđa Rebulu.
Po povratku iz Slovenije svratićemo i na Kvarner i hrvatsko ostrvo Krk, postojbinu bele sorte grožđa Žlahtine.
Urednik emisije Grozd je Dušan Veličković
komentari