петак, 20. нов 2015, 18:24
Грозд
Аутохтоне сорте
Данашњи тренд у свету грожђа и вина све више се заснива на гајењу аутохтоних сорти грожђа. У свеопштој експанзији и хиперпродукцији интернационалних, домаће и заборављене сорте добијају на значају. Зато је на нашим просторима и приметно повећање винограда под Тамјаником, Прокупцем, Кадарком.
Јединственост нашег грожђа и вина у конкуренцији са тим производима из Француске, Италије, Шпаније али и земљама такозваног новог света, Аустралије, Чилеа, Аргентине, огледа се у специфичном земљишту, клими и начину узгајања. У овој емисији водимо вас и у подручје словеначких горишких брда, на саму италијанску границу. Марљиви и традицији посвећени брици, како од давнина зову житеље Брда, са посебним осећањима гаје своју аутохтону сорту грожђа Ребулу.
По повратку из Словеније свратићемо и на Кварнер и хрватско острво Крк, постојбину беле сорте грожђа Жлахтине.
Уредник емисије Грозд је Душан Величковић
коментари