Eko recept za zdrav život

Emisija Eko recept za zdrav život, ovoga puta bavi se pravilnom ishranom ljudi. U fokusu pažnje su ugljeni hidrati kao grupa namirnica koja izaziva najveće polemike. Pravilna ishrana podrazumeva dobro izbalansirane dnevne potrebe, a preporuke kažu da od ukupno unetih kalorija više od 50% treba da pripada ugljenim hidratima. Njima pripadaju žitarice i mahunarke koje su veoma preporučljive u svakodnevnoj ishrani, ali i beli šećer.

Iako je poznato da su sve namirnice pa i one najkorisnije u prekomernim količinama štetne, belo brašno, šećer, so i mast u narodu su poznati kao "četiri bela otrova" i proterani iz jelovnika onih koji žele zdravo da se hrane.

Šta o toj i mnogim drugim preporukama oko ugljenih hidrate misli nauka, pitali smo na Medicinskom fakultetu u Beogradu.

Pored stučnog mišljenja gledaoci će moći da vide nove kuvare namenjene dijabetičarima i čuju sve o veštačkim i prirodnim zaslađivačima koji se često preporučuju kao zamena za šećer.

Urednik emisije je Aleksandra Šarković.