Vitamanija - Smisao i besmisao vitamina

U osvit 20. veka mnogo ljudi bolovalo je od bolesti koje se danas retko sreću, kao što su beri-beri, rahitis, skorbut. Verovalo se da je njihov uzrok prisustvo nečeg štetnog, mikrobi ili otrovi. Međutim, neki su posumnjali da su one posledice nedostatka. Da u hrani postoji nešto više od običnih ugljenih hidrata, proteina i masti.

Pre nešto više od jednog veka, poljski biohemičar, dr Kazimijež Funk je to i dokazao. Novu grupu "za život neophodnih jedinjenja", nazvao je vitaminima.

Mnoga naučna istraživanja pokazala su da uzimanjem vitamina u tabletama možemo biti zdraviji. To je doprinelo brzom razvoju jedne grane farmaceutske industrije, koja je iz godine u godinu sve jača.

Opet, (novije) studije nam govore da sintetički vitamini nemaju gotovo nikakav pozitivan uticaj na naše zdravlje. I da preterivanje sa vitaminskim tabletama može da nam (u najmanju ruku) naškodi.

Kome verovati, kada u svakoj iole snabdevenijoj prodavnici mešovite robe možemo kupiti vitaminske dodatke u ovom ili onom oblikiu? Da li su ovi proizvodi bezbedni? Da li su "prirodnog" porekla, i samim tim neškodljivi? Na koji način se kontrolišu pre izlaska na tržište? Da li treba da ih na svoju ruku koristimo, i dajemo deci?

Na ova pitanja odgovore traži dr Derek Miler, naučnik i otac, u dokumentarnoj emisiji "Vitamanija - smisao i besmisao vitamina" (2018, distributer Off the Fence), koja je na programu u utorak, 10. Novembra u 22.35 na RTS2.

Odabrala:  Marija Stevanović