Knjiga utisaka

Izašla sam pred kapiju sa korpom trešanja, da vidim šta će da bude. I prodala ih za pola sata. Prvi i najvažniji test sam prošla. A sad ne mogu da se zaustavim, kaže ova nasmejana žena.
Potrajalo bi kada bi vam nabrajali šta sve uzgaja na imanju i šta pravi ova vredna domaćica. Iskoristila je i ružu vetrova po kojoj je Banstol poznat, pa uzgaja i organsku hranu, a kako kaže biće potrebno još tri godine da njeno organsko voće i povrće dobiju pravu oznaku. Od preparata koristi samo koprivu i đubrivo koje prehranjuje. Organska hrana se prodaje daleko bolje nego bilo koja druga iako je skuplja za 80 odsto - tvdi ova domaćica. Pre 2 godine napravila je 1120 kilograma ajvara. Nema više, kaže, pojelo se.

I to je suština. Da bi se napravio dobar, domaći, originalni turstički proizvod, treba precizno mapirati teren. Tako je mreža partnera sa kojima Panakop sarađuje već proširena na 8 zemalja. Svet želi da nas upozna, rekli su nam, treba samo mi sami da se podsetimo svojih vrednosti.

Autor i urednik "Knjige utisaka", Svetlana Zrilić