Čitaj mi!

Nauka u selu

Čekajući tamjaniku

Kada je šezdesetih godina 19 veka filoksera napala i skoro uništila francuske vinograde čuveni svetski vinari krenuli su u potragu za mestom koje bi spasilo njihovu vinovu lozu. Ploveći Dunavom iskrcali su se u jednom ribarskom selu gde su uz čuvenu riblju čorbu probali vino i znali su da su na pravom mestu. Negotinska krajina smeštena između planina Crni vrh i Deli Jovan a omeđena rekama Timok i Dunav, bila je tada najveće vinogradarsko područje u Srbiji. Francuzi su kažu kupili vino, ali i doneli svoju vinovu lozu koja se odlično primila na pesku uz obale Dunava.

Da li je legenda ili ne, ova priča i danas traje, a nekoliko francuskih porodica ima vinograde i vinarije u selima negotinske krajine.

Ali naša priča počinje sa potencijalom ovog kraja koji se nije ogledao samo u vinu. U ovom gradu 1868. godine osnovana je i prva poljoprivredna škola. Iako je negotinska krajina zbog klime i blizine Dunava pogodno područje za poljoprivredu svake vrste, danas već četvrta generacija generacija živi u inostranstvu i tako izdržava svoju rodbinu u Negotinu.

Autohtona sorta grožđa crna tamjanika po kojoj je negotinska krajina bila poznata skoro da je nestala, a danas se za njen povratak bore stručnjaci Poljoprivredne stručne i savetodavne službe u Negotinu, ali i bratstvo manastira Bukovo u čijim vinogradima se tamjanika gajila i u 19 veku.

Vodimo vas i u selo Rogljevo poznato po pivnicama gde se vekovima proizvodi čuveno negotinsko vino.

Urednik serije: Aleksndra Šarković

Snimatelj: Periša Đinđić

Montaža: Milan Radičević

broj komentara 0 pošalji komentar