nedelja, 18. apr 2010, 14:45
Gastronomad
"Chicago Deep Dish Pizza - pica pomiriteljka"
U prvoj epizodi novog TV serijala Gastronomad - trbuhom za duhom, Nenad Gladić, zvani Lepi Brka, upoznaće nas sa vanbračnim detetom jednog Italijana i jednog Amerikanca, jelom rođenim u Čikagu koje Italijani ne priznaju, a Amerikanci su ga rado usvojili.
Gastronomad će na primeru "dupleks pice" dokazati da se o ukusima ne raspravlja, jer i u današnjem svetu, u kome vlada teror tankog i mršavog, uvek se pojavi neka buca sa karakterom, zbog koje vam srce poskoči.
hello
kako mogu da nazgem recept piletina iz parme kad nema je na adresu www.gastronomad.rs iz emisije u nedelju
Chilli con carne
Molim recept za Chilli con carne na smiljkon@gmail.com
Pozd.
Ćurosi
Za 4 osobe
170 g brašna
150 g margarina
šolja vode
3 jaja
50 g mlevenih badema
ulje za prženje
Topla čokolada
3 dl mleka
100 g crne čokolade
kašika gustina
rendana kora od pomorandže
Način pripreme
1. U šerpi zagrejati vodu u kojoj treba rastopiti margarin. Kada voda proključa smanjiti temperaturu šporeta na minimalnu i dodati brašno. Dobro promešati dok masa ne postane kompaktna.
2. Presuti masu u činiju i dodati umućena jaja, pa dobro umutiti da se dobije testo bez grudvica. U testo dodati samlevene bademe i dobro ga varjačom zamešati.
3. U tiganju ugrejati ulje. Špricom za kolaće ili dresir kesom špricati masu direktno u zagrejano ulje, koje ne sme da bude prejako. Pržiti ih dok ne dobiju zlatno braon boju.
4. U šerpi ugrejati mleko i u njemu rastopiti čokoladu... Dodati gustin i promešati da se masa ujednači, tj. dobije gust fil. U njega narendati pomorandžinu koru.
5. Ćurose umakati u fil i tako ih konzumirati.
Izvor: GastroNomad
ćuros
Redovno vas gledam i uživam, ali nisam počela na vreme da vas pratim pre jedno mesec dana, pa mi je promakao recept za pravljenje ćurosa. Volela bih da mi ga pošaljete na mejl.
Unapred hvala :)
marijamaki@gmail.com
cestitka
Eeee Brko, rece mi burazer da kuvas pred kamerama... E, lepo... bas mi je drago.
Samo napred.
Pozdrav iz Toronta.
Hvala
gospon Brko tvoj bretpuding je fantastican. a tek curosi. brzo lako i jednostavno.
recept
pokusaj na www.betty.kuvar-online.com
Breadpudding
Ja sam trazio dugo neke zaboravljene recepte i kad sam skoro digo ruke naleteo sam na jedan sajt koji nisam nikad video. WWW.betty.kuvar-online.com ovo je najveci kuvar koji sam video sa preko 20 0000 recepata.Tu sam konacno nasao recepte nasih baka.Jedina mana sajta je da treba da se registruje da bi se dobio pristup receptu.I registracija se isplati za sve one recepte koji su vecinom i sa slikama.
Recepti koji vam trebaju
Cao svima. Trazio sam sajt za ovu emisiju i prvo sam nabasao na ovaj i na vase komentare.Vidim da svi trazite da vam se salju recepti, ali najbolje je otici na sam sajt ove emisije ( www.gastronomad.rs) i tamo ce te naci sve recepte i prethodne emisije.Puno pozdrava za sve kuvare i gurmane :)
komentari