Eko karavan: Carstvo gljiva

Zelena pupavka, muhara, panterovka, ludara to su najotrovnije pečurke. Zelena pupavka je toliko toksična da je recimo dovoljna jedna gljiva od 20 grama, koja sadrži 5-10 miligrama aktivne materije amatoksin, pa da smrtno otruje čoveka. Zbog toga je značajno najpre naučiti koje su to otrovne pečurke.

Ljudi su dugo smatrali da su gljive neobične biljke koje rastu veoma brzo posle kiše. Međutim, pečure nisu ni biljke ni životinje. One pripadaju posebnom carstvu Fungi. Ima ih najrazličitijih oblika i boja. Postoje jestive, nejestive, otrovne i smrtno otrovne. Ima i lekovitih i zaštićenih vrsta. U Srbiji je determinisano oko 1.500 vrsta, mada se veruje da ih ima znatno više.

Gljivarsko društvo Valjeva već 19 godina organizuje tradicionalnu manifestaciju Dani gljiva.

Četvrta je godina kako se održava na planini Medvednik. Ime je, kako narodno predanje kaže, nastalo zbog sličnosti sa medvedom, nekadašnjim stanovnikom ogromnog šumskog prostranstva ove planine. Pored šuma, osnovne biljne zajednice Medvednika čine lekovito bilje, trava, poljoprivredne kulture. Tu je i carstvo gljiva. Kada je kišna godina ima ih na svakom koraku.

Dani gljiva su prilika da se okupe dobri poznavaoci pečuraka, oni koji tek upoznaju ovaj čudesni svet, turisti kao i učenici osnovnih škola koji prisustvuju praktičnoj nastavi u prirodi. Prvo pravilo koje treba naučiti je - koje su to otrovne gljive i kako ih prepoznati.

Gljivarsko društvo Valjeva je osnovano 1997. godine sa ciljem da obrazuje i obuči građane za zaštitu, pravilno sakupljanje i korišćenje gljiva i šumskih plodova u ljudskoj ishani. U okviru manifestacije Dani gljiva organizovana je izložba mnogobrojnih pečuraka prikupljenih na Medvedniku i drugim valjevskim planinama, a posebna atrakcija je bilo takmičenje u pripremanju gulaša od gljiva - Najbolji kotlić.

Autor emisije Dragana Vasiljević, snimatelj Željko Malić, montažer Milica Živojinović.

broj komentara 1 pošalji komentar
(nedelja, 25. jan 2015, 22:51) - Србин из Русије [neregistrovani]

Све су гљиве јестиве...

...али неке само једном!