петак, 18. мар 2022, 18:01

Животна средина и здравље-Ризици из хране 2.део

Међу највећим утицајима на здравље који нам долазе из животне средине је храна.

Производња хране се у последњих неколико деценија знатно променила. Мноштво хемикалија користи се у у данашњој пољопривреди да би се повећали приноси и да би се побољшао квалитет прехрамбених производа. Неке од тих хемикалија остају у биљкама и животињама и могу да доспеју у храну. То је случај и са пестицидима или средствима за заштиту биља, који су тема друге епизоде под називом "Ризици из хране".

Остаци пестицида могу да се нађу у намирницама. Зато њихова примена мора да буде контролисана, јер може да угрози наше здравље.

Ауторка и уредница: Александра Божовић