субота, 19. јун 2021, 13:32
Слога кућу гради
Једна кућа, један лонац, једна каса. То је принцип на коме су некада почивале породичне задруге у Србији.
Све до средине прошлог века тако се живело у селима Србије у којима су биле бројне породице које су имале од 10 до 25 чланова. Данас је то права реткост.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441459/IMG-4dfe86700762d8d5f57a315229ed657c-V.jpg)
У селу Планиница код Мионице породица Песовић, која броји 13 чланова, још увек живи у заједници. Четири генерације живе скупа у истој кући и хране се за истим столом.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441468/IMG-5f2823ba0f0dcabc6a8511883cd8058b-V.jpg)
Песовићи су сложна породица која сама креира то чудесно платно заједничког живота које боји својим, углавном, ведрим тоновима.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441480/IMG-036c112e47103189b8ca494dc6477e61-V.jpg)
Друга прича у новом издању Квадратуре круга говори о јединственом сиру у Србији, који сазрева три године, а производи га Звонко Јовановић из Смедерева, пореклом са југа Србије одакле је и донео стару рецептуру за царски сир.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441510/IMG-801c6f6df039ccb1d54f9349a61d5131-V.jpg)
Тај сир, Звонко обогаћује белим и црним тартуфима, орасима и аронијом, разним зачинима, а неке комаде ставља да одлеже у белом и црном вину.
![](https://www.rts.rs/upload/storyBoxImageData/2021/06/16/30441540/IMG-e61d5a3152e09042be7ffdcd47f8bbf9-V.jpg)
Уредник: Бранко Станковић
Сниматељ: Дарко Бурсаћ
Монтажа: Марија Баронијан Шашић
коментари