среда, 03. окт 2018, 19:00
Слатки лед Београда
Београд не представља сусрет Истока и Запада само у архитектури и обичајима, већ и у посластичарству. Сви зато знају да се једнако баклаве, као и кремпите служе вековима. Мало ко зна да се већ трећи век у Београду служи и сладолед, који се прави још од првог дана у посластичарници Мустафе Пеливана. Ко све данас прави сладолед и колико врста га има у Београду, готово се не може казати нити пребројати.
У четвртој епизоди, названој "Слатки лед Београда" екипа документарног програма РТС и уредник Александар Гаталица представљају најбоље и најнеобичније сладоледе Беорада. Сладолед се прави практично у свакој посластичарници, али трагајући за најнеобичнијима, екипа емисије "Слатки лед Београда" дошла је до два јединствена укуса који се могу наћи само у по једној посластичарници: сладолед са маком и сладолед од црне лимунаде.
Први сладолед од мака прави се у једној од најстаријих посластичарница ДЈ која послује и ради с успехом већ осамдесет две године, а други, сладолед од црне лимунаде (са активним угљем) у једној од најмлађих али и најпосећенијих сладоледарница у Београду, Мориц Ајс, која је основана пре пет година.
Какви су ово сладоледи и како ће на њих реаговати уредникови млади дегустатори, водитељи РТС-овог малог дневника Дуња и Павле, погледајте у емисији "Слатки лед Београда"
Директор фотографије: Периша Ђинђић, монтажа емисије Милица Живојиновић, уредник и водитељ Александар Гаталица.
коментари