Грозд

Многи размишљају о проширењу површина јер виноградарство у Србији данас спада у једну од грана пољопривреде која бележи најбржи раст. Све је више наших вина на трпезама Америке, Јапана, Русије... Радује и чињеница да се одлучујемо за садњу аутохтоних сорти пре свих Прокупца и Тамјанике.

Многи пре свега српски винари увелико се припремају за предстојећи сајам вина и туризма крајем фебруара у Београду. На овом престижном сајму заједнички наступ имаће винари са Косова, Фрушке горе, Жупе... Биће ту и Италијана, Словенаца, Црногораца...

Наша камера била је и на немачкој страни Боденског језера у државној винарији Мерсбург у покрајини Баден Виртемберг. Из ове некада црквене винарије годишње изађе око 400 хиљада литара вина. Највише је црног Бургундца. Бербу на својих 63 хектара винограда обављају ручно. Немци заједно са Швајцарцима и Аустријанцима доста улажу у ово елегантно вино и имају заједнички циљ да у овом крају направе туристичко-вински регион.

Видећете и како су на другом крају Немачке у Баварској организовали зимску бербу грожђа и направили ледено вино и како су роботи почели са справљањем винских купажа.

Уредник Душан Величковић