уторак, 29. мар 2016, 16:35
Животна средина и здравље: Ризици из хране, 2. део
Међу највећим утицајима на здравље који нам долазе из животне средине је храна.
Производња хране се у последњих неколико деценија знатно променила. Мноштво хемикалија користи се у у данашњој пољопривреди да би се повећали приноси и да би се побољшао квалитет прехрамбених производа. Неке од тих хемикалија остају у биљкама и животињама и могу да доспеју у храну. То је случај и са пестицидима или средствима за заштиту биља, који су тема друге епизоде под називом "Ризици из хране".
Остаци пестицида могу да се нађу у намирницама. Зато њихова примена мора да буде контролисана, јер може да угрози наше здравље.
Аутор и уредник: Александра Божовић
коментари