Читај ми!

субота, 27. авг 2022, 18:25

Храна будућности и повратак селу

Хоће ли несташица хране у свету, коју многи већ најављују, довести до тога да лиофилизација постане главни начин конзервирања хране у 21. веку?

Шта ново доноси та технологија коју је у Америци прва почела да користи НАСА за исхрану космонаута и наутичара? Шта се све од хране може конзервирати на тај начин и колики је рок трајања такве хране, у новом издању Квадратуре круга, открива вам конструктор првих лиофилизатора у Србији који је створио уређаје који штеде 70 одсто више електричне енергије у односу на друге лиофилизаторе у свету.

Осим те иновације, електроинжењер Живорад Цветковић има још неколико својих изума и свој пројекат за опстанак и очување српског села, који је назвао „Академска села Србије".

Уредник: Бранко Станковић
Сниматељ: Дарко Бурсаћ
Монтажа: Марија Баронијан Шашић