среда, 22. јун 2022, 13:35
Гастрономад
Џем од црвеног лука
Када кажемо џем прво помислимо на нешто слатко. Овде је, међутим, реч о џему од црвеног лука, који је фантастичан прилог уз разна печења, бургере или сиреве. Сматра се да је француски специјалитет, а припрема се у већини великих светских гастрономија. Симпатичне чамџије добацивале су док су Данијела Мијаиловић Тимић и наш гастрономад Катарина Петровић Каја, на кеју у Панчеву, припремале америчко дрпано прасе са џемом од црвеног лука.
Дана је туристички водич и прави гастрономад као и наша Каја. Путујући по свету прикупљала је занимљиве рецепте и идеје за припремање хране, па је тако у свом скромном стану у Панчеву почела да припрема џем од црвеног лука, али и разне пикантне и слатко љуте додатке за савршена јела. Кају је инспирисала да припреми и сласни качамак са џемом од црвеног лука.
Нова епизода Гастрономада, у среду, 22. јуна, у 13.35, на РТС 1.
коментари