понедељак, 16. нов 2020, 12:20
Гастрономад
Дивља купина - борац против анемије
Поред специфичног укуса дивља купина може да се похвали и бројним лековитим састојцима којима јача имунитет, снижава холестерол, штити јетру и чисти крв. Она је и доказани лек у борби против малокрвности, јер осим гвожђа садржи и велике количине витамина Ц и Б, као и друге минерале и витамине.
Дивља купина је добро распрострањена по балканским шумама, али и поред шума на осветљеним местима. У нашим крајевима најчешће се користи за припрему слаткиша, џема и желеа, а од ње се прави и све популарније вино.
Катарина Петровић Каја, у новој епизоди десете сезоне Гастрономада, припрема нам необичан рецепт од овог корисног воћа - салату од купина, цвекле и козјег сира са крутонима од мака.
Нова епизода Гастрономада у понедељак, 16. новембра, у 12.29, на РТС 1.
коментари