недеља, 15. нов 2015, 12:40

Гастрономад: Јуфчице

Стара јела попут неких вредних антиквитета не губе на вредности са годинама, већ као прави олдтајмери изазивају сету и влажне очи, као и навалу успомена, ако је нечија бака некад то спремала.

На раскрсници путева истока и запада, у старом граду Новом Пазару ове укусне антиквитете прави госпођа Џемила. Њене јуфчице су чувене од Рашке до Сјенице и још мало даље.

Бркина мисија јесте да ове драгоцености сачува од заборава, обрише са њих прашину новотарија и покаже патину која само даје на значају овим артефактима гастрономије.

број коментара 0 Пошаљи коментар