petak, 04. jun 2021, 16:45 -> 16:49
Izvor: RTS
Autor: Sofija Ostojić i dopisnici RTS-a
Poboljšanje epidemijske situacije uliva nadu ugostiteljima, hoće li se oporaviti nakon krize
Tokom pandemije mnogi privredni sektori pretrpeli su gubitke, najviše ugostitelji i hotelijeri. U više navrata dobijali su pomoć države. Ipak je dosta njih ostalo bez posla, a neki su stavili i ključ u bravu. Poboljšanje epidemijske situacije uliva im, kažu, nadu da će se uskoro vratiti radu kao pre eidemije.
Otvorena pre 150 godina, jedna od najstarijih kafana boemske ulice Beograda, Skadarske, od otvaranja nije radila samo dva puta. Šest dana tokom bombardovanja 1941. i sada – zbog epidemije. Kafana je bila zatvorena skoro dva meseca, a ostatak godine poslovala je polovično.
"Od kada je počela epidemija, mi na nivou cele firme nismo nijedan otkaz dali. Bilo je jako teško. Svi smo dolazili svaki dan na neka dežurstva", kaže Milica Petković, pi-ar menadžer restorana "Tri šešira".
U hotelskoj industriji posao je izgubilo oko 6.000 radnika. U proteklih godinu dana, turističkom i ugostiteljskom sektoru isplaćeno je šest minimalaca.
"Od početka ove godine tri polovine minimalaca i sada u junu ta treća polovina i namenjen je još jedan minimalac. Takođe, za vodiče i pratioce namenjena su dva puna minimalca da se isplate tokom leta", objašnjava Tijana Maljković iz Privredne komore Srbije.
Najteže je noćnim klubovima i barovima, koji su i dalje pod ključem. Pad prometa veći je od 70 odsto.
"Veliki problem, veliki broj ugostitelja je radio sa malim kapacitetom, tako da mi generalno zahtevamo i smatramo da se svim ugostiteljima pomogne koji su poslovali ispod 30 odsto, restoranima, noćnim klubovima", naglašava dr Georgi Genov, direktor HORES-a.
"Poslednja sektorska pomoć za sada je namenjena noćnim klubovima i barovima. U toku je prijava i na ovaj način apelujemo da se apsolutno svi noćni klubovi i barovi prijave do sledećeg ponedeljka, tačnije 7. juna", dodaje Maljkovićeva.
Slična je situacija i u zemljama regiona. U Sloveniji ugostitelji su zaključali lokale u oktobru 2020. Sa razmakom među stolovima u bašti, a uz negativan pi-si-ar test za sedenje unutar restorana, otvoreni su tek u maju ove godine.
"Ugostiteljstvo i kultura su u lošoj situaciji u Sloveniji. Ljudi se plaše, ljudi nemaju hrabrosti da uđu u kafanu", navodi Adnan Šaker, ugostitelj iz Slovenije.
U sve većem broju zemalja dozvoljeno je sedenje u zatvorenom prostoru restorana i kafića, uz obaveznu potvrdu o vakcinaciji ili negativan pi-si-ar test.
komentari