Nauka u selu: Odmor u Srbiji, 1. deo

Svedočenja o prvim oblicima seoskog turizma potiču iz 19. veka, kada su ljudi odlazili u prirodu kako bi lakše podneli pritisak koji je donosio naporan rad u fabrikama. Ipak, do pojave organizovanog seoskog turizma u Evropi, proći će dosta vremena.

Francuska se smatra začetnikom ove vrste turizma jer je u jednom od njenih najlepših delova, u Provansi, 1951. godine formirano prvo turističko porodično gazdinstvo na selu. Od tada do danas ruralni turizam postao je strateški i državni interes u mnogim evropskim zemljama.
Francuska, Nemačka, Austrija, Velika Britanija i Italija sa 80 procenata učestvuju u seoskom turizmu na Starom kontinentu, međutim, i Estonija, Letonija i Litvanija se ubrzano razvijaju.