sreda, 16. jun 2021, 20:00

Hrana: Frankenštajn hrana

Ono što danas imamo za večeru, sutra će završiti u udžbenicima istorije. Hrana budućnosti upravo se krčka, i to ispod mikroskopa. Genetski modifikovane životinje, koje daju više mesa i mleka i koje su otporne na bolesti, stižu u našu kuhinju.

Sve je počelo pre dvanaest hiljada godina, kada je čovek pripitomio životinje i odlučio da ih uzgaja. Ukrštanjem je dobijao vrste prilagođene svojim potrebama, a onda i životnoj sredini...