Zalogaj Kine, 1. epizoda

Potraga za macutaki pečurkama zahteva mnogo truda i znanja. Njihov ukus i miris najbolje dolaze do izražaja kada se pripremaju na jednostavan način. Postoji čak 48 klasa ove pečurke, i sve su različitog kvaliteta.

Sušenje šunke u slanim pećima, ponekad može da traje i tri godine. Za ljubitelje morske hrane kažu da je neprevaziđeno ono jelo u koje stavljaju samo riblje glave.