ponedeljak, 20. mar 2017, 19:00
Jestiva istorija: Kaktus
Kako napraviti ukusno jelo ili poslasticu od kaktusa? Da li biste jeli sir od kaktusa? Koja su blagotvorna dejstva kaktusa na naš organizam? Zašto aloja nije kaktus?
Od postanka civilizacije ljudi su biljke koristili na mnogo različitih načina. Neke od njih, poput kaktusa, koji su u Latinskoj Americi česti, raznovrsni i sa dosta jestivih delova, oduvek su bile veoma značajne u ishrani naroda tih područja. Španski putopisci u 16. veku opisuju migracije lokalnog stanovništva u Meksiku: u letnjim mesecima čitava sela su se sa obala Golfskog zaliva selila u severnije brdovite regione tražeći plodove opuncije. Na tim terenima ostajali bi po dva meseca.
Urednik serije: Aleksandra Daničić
Voditelji emisije i scenaristi: Dragana Daničić i Tanis Imširović
Montaža: Vladimir Jović
Režija: Ivana Stivens
repriza, 21. mart u 03:00 i 11:00
komentari