nedelja, 20. mar 2016, 11:00
Znanje imanje
Voda se povlači sa njiva iz voćnjaka i plastenika - da li ćemo iz situacije koja se ponavlja nešto naučiti?
Šta sa zemljištem koje je bilo spremno za setvu kukuruza? Voda je nanela mulj, ali i nešto dobro: na planinskim rekama vodostaj je porastao i prati ga porast proizvodnje ribe.
Počeo je post, pa smo istraživali koliko je bogata posna trpeza. Pasulj je tradicionalna hrana, a s obzirom na to da je FAO 2016. godinu proglasio godinom mahunarki, videćemo šta sve možemo da gajimo na trpezi, ali i na njivi. Mahunarke su biološki i nutritivno vredna hrana, a zemljištu čuvaju vlagu i humus.
Naš karavan posetio je Zlatiborska sela u potrazi za modelom održivog razvoja. Pitamo se koliko seoski turizam može da zadrži mlade na selu. Da li je budućnost poslužiti goste domaćim proizvodima i kako se, pored Zlatiborskog, proizvodi Dalmatinski pršut.
Znanje imanje
Autor:
RTS
Hrana je naša potreba i zadovoljstvo, a kako da postane dobar biznis? Da li je u poljoprivredi izvozna šansa Srbije i koliko je prepoznajemo? [ detaljnije ]
komentari