sreda, 14. sep 2022, 17:25
Trag: Crveno blago leskovačke doline
Tone nizače, proizvedene u selu Lokošnica kraj Leskovca, ne pitaju za godine, da li leđa bole, a ni ruke koje danonoćno drže igle i nižu. Posao mora da se zvrši. Kako se proizvodi i koliko se traži znaju svi meštani, od najmlađih do najstarijih.
S razlogom, selo Donju Lokošnicu zovu crveno selo. Čuvena je Lokošnica po mlevenoj začinskoj paprici i još čuvenije po suvoj nizači. Na zemlji bogom darovanoj, samo blago može da uspeva. Sorta, pogodno podneblje i veliki broj sunčanih dana glavni su krivci za to. Leskovačka paprika poznata je širom sveta.
Od leskovačke paprike još poznatiji je postao leskovački ajvar, zaštićeni specijalitet koji iz Leskovca ide preko okeana.
Koliko paprika meštanima znači i može li se od nje živeti otkriva ekipa našeg leskovačkog dopisništva.
Autor: Svetlana Panić-Conić
Snimatelji: Jugoslav Cvetković, Dejan Mledenović, Miodrag Tačić, Zoran Stamenković
Montaža: Zoran Pejić
komentari