petak, 25. mar 2022, 17:00
Župski vitezovi
Župski vitezovi vina reda monah Dorotej su vredni vinari i vinogradari i neguju tradiciju predaka. Sačuvali su podrume i čokote i udahnuli novi život lozi na obroncima Goča, Željina i Kopaonika. U Župu su se vratili i mladi ljudi, pa su vitezovi sa njima obeležili i slavu Svetog Trifuna i orezali prve čokote.
Toplička kotlina koja se prostire između Kopaonika, Jastrepca i Radan planine vekovima je stanište vinove loze koja nosi ime Svetog Prokopija. Prokupac je i zaštitni znak grada Prokuplja gde je nekada svako domaćinstvo imalo vinograd. Nekada je u Toplici pod vinovom lozom bilo oko 5 hiljada hektara a danas su površine desetostruko manje, ali se poslednjih godina podižu novi zasadi prokupca i tamjanike.
Kamera RTS-a i emisije Grozd bila je i na najvećem festivalu vina u Slavoniji i Baranji, na Osječkom Vajnosu. Veselje, smeh, zabava i hedonizam obeležili su ovu vinsku priredbu. Vajnos je i ove godine bio bogat radionicama, seminarima ali i kulinarskim umećima. Dominirala je, gotovo na svakom stolu, autohtona Graševina. Značajan deo prostora zauzeli su i naši vinari. Najviše ih je bilo sa Fruške Gore i sa severa Bačke. Posetili smo i kroz vinograde na obali Dunava i na daljskim krivinama.
Zanimljiva slika stigla nam je iz Galicije i regiona Doade gde se vinogradi prostiru po izuzetnim strminama od 80 stepeni. Na ovom delu severozapadne Španije bavljenje proizvodnjom grožđa nazivaju herojskim vinogradarstvom.
Urednik: Dušan Veličković
Grozd
Autor:
RTS
Serijal „Grozd" predstavlja svojevrsnu razglednicu naših vinograda i podruma, porodične tradicije, turističkih i kulturnih potencijala. [ detaljnije ]
komentari