utorak, 02. jan 2018, 12:45
Krem Beograda
Beograd ne predstavlja susret Istoka i Zapada samo u arhitekturi i običajima, već i u poslastičarstvu. Susret orijentalnih kolača sa šerbetom, pistaćima i orasima, nasuprot krem-kolačima po bečkoj poslastičarskoj recepturi naporedo se jedu još od polovine devetnaestog veka.
U trećoj epizodi - nakon naslova "Slatki Beograd" i "Čokoladni Beograd" - ekipa dokumentarnog programa RTS i urednik Aleksandar Gatalica predstavljaju najbolje šampite i krempite Beorada.
Prave se praktično u svakoj poslastičarnici, pa je ekipa napravila anketu među sladokuscima i doznala da najveći boroj njih misli da su najbolje krempite u "Klubu književnika" a najbolje šampite u poslastičarnici "Specijal".
Na ova dva mesta poslastičarka Vesna Spasojević i poslastičar Jakup Rešidović napraviće za gledaoce RTS-a svoje čuvene poslastice, ali uz pravljenje kolača, u emisiji će se progovoriti o romantičnoj istoriji Beograda, o tome kako su poslastice iz Beča prvo primljene kod nas i zašto su za dve "slatke sestre" šampitu i krempitu Beograđani u početku tvrdili da "govore nemecki".
komentari