Grozd

Beogradski salon vina prilika je da na jednom mestu vidimo većinu srpskih vinara i da ih upitamo da prokomentarišu rod u svojim vinogradima i očekivanja od vina 2016.

Pre nekoliko dana u beogradskom hotelu Hajat imali smo priliku da degustiramo 10 vina iz četiri regije Južne Italije. Masterklas je vodila čuveni italijanski enolog Barbara Tamburini. Preko 60 renomiranih somelijea i predstavnika specijalizovanih medija iz svih zemalja balkanskog regiona upoznali su se sa vinskim područjima i autohtonim sortama koje čine jedinstvenu i izuzetno bogatu vinarsku baštinu Kampanje, Pulje, Kalabrije i Sicilije. Degustirali smo čuveni Kalabrijski Ćiro Bjanko Librandi iz 2015. godine. Ovo belo vino sa aromama breskve i citrusa napravljeno je od sorte Greko Bjanko. Iz Pulje je stigao prepoznatljivi roze, Negroamaro Rosato Talo, kantine San Marcano. Sa poznatog Sicilijanskog vinogradarskog ostrva Pantelerije, udaljenog 70 kilometara od obala Tunisa probali smo Ben Rye iz 2014. godine. Napravljeno od aleksandrijskog muskata klona Zibibo ovo muskatno vino od sušenog grožđa plenilo je intenzivnim notama kajsije i suve smokve.

Videćete i kako u vinskom viteškom redu Šumadije ocenjuju ovogodišnju berbu i rod grožđa na području centralne Srbije. Ekipa emisije Grozd bila je na prvom Balkanskom sajmu vina u Nišu, koji je okupio izlagače iz Srbije i nekoliko balkanskih zemalja.

Od svetskih vinarskih priča videćete kako su Japanci dočekali prvi kontigent francuskog Božolea i kako su Istrani u gradiću Tinjan obeležili sajam pršuta i vina. Imamo i izveštaj sa najvećeg svetskog sajma tartufa i vina u italijanskom gradiću Alba u pokrajini Pijemont.

Autor Dušan Veličković