petak, 29. maj 2015, 22:25
Kontekst 21
Da li možemo biti alergični na namirnice bogate vitaminima i mineralima, koje bi trebalo da organizmu obezbede zdravlje i vitalnost? Šta sve niste znali o starom i nestalom voću Srbije? Kakva je sudbina jezičkog sistema u svetu? Imamo li zaista kontrolu nad svojim životom ili je sve pitanje slučajnosti?
Izbalansirana ishrana bazirana na svežem voću i povrću, naročito u ovo doba godine, kada je ponuda prilično raznovrsna, jedan je od najznačajnijih saveta nutricionista. Međutim, kod pojedinih osoba ove namirnice mogu da izazovu alergijske reakcije, čiji su simptomi i intenzitet različiti. Zato govorimo o tome kako se precizno dijagnostikuju alergija i intolerancija na voće i povrće, na šta je potrebno obratiti pažnju, koji simptomi ukazuju na to da nam određena hrana ne prija i kako treba reagovati u takvoj situaciji.
Područje Srbije je oduvek bilo bogato različitim vrstama voća. Naša zemlja obiluje velikim brojem starih, autohtonih sorti, najraznovrsnijih boja, oblika, ukusa i mirisa, koje su se gajile stotinama godina, a koje nestaju bez povratka. U emisiji otkrivamo o kojim je vrstama reč, odakle potiču, zašto su značajne, na koji način utiču na mikroklimu i teren na kome se gaje, ali i kako su dobijale nazive.
Postojanje velikog broja jezika na svetu otežava komunikaciju, a prevođenje sa jednog na drugi jezik bez ikakvog gubitka u značenju je skoro nemoguće. Mnogi su želeli da naprave univerzalan jezik, razumljiv svima i tako su nastali volapuk i esperanto. S druge strane, danas je engleski dominantan jezik, te se mnogi boje da će istisnuti ostale jezike. Zato smo pitali naše stručnjake zašto se pojedini jezici "šire" dok drugi izumiru, kroz kakve promene prolazi jezički sistem u svetu i kakva je njegova sudbina.
Iako želimo da verujemo da smo gospodari svojih života i da naše odluke kroje naš put, možda je ipak reč o slučajnostima, na koje nemamo nikakvog uticaja. Na koji način matematika i fizika diktiraju sled okolnosti i da li su kvantni i evolutivni procesi samo lutrija čije brojeve izvlači priroda? Baca li univerzum kockice, koristimo li svoje šanse na najefikasniji način i postoji li zaista prava slučajnost u fizičkom svetu? Da li, i u kojoj meri, imamo kontrolu nad svojim životima?
Odgovore na ova pitanja sazaćete ako i ove nedelje ostanete uz "Kontekst 21".
Urednik "Konteksta 21": Zoran Živković
Urednik emisije i voditelj: Ivana Milenković
Reditelj: Milan Jovanović
Kontekst 21
Autor:
RTS Obrazovno-naučni program
Emisija "Kontekst 21" je nedeljnik koji bavi se aktuelnim dešavanjima iz sveta nauke, obrazovanja, ekologije i savremenih tehnologija, ali u kome često govorimo o temama u okviru kojih se ove oblasti prepliću sa umetnošću, zabavom, sportom i mnogim drugim segmentima života. [ detaljnije ]
komentari