Početkom dvadesetog veka seljaci u Srbiji su koristili volove i plug, nije se znalo za mineralno djubrivo nego se upotebljavao stajnjak, zaoravali su se žetveni ostatci na njivama i vodilo računa o plodoredu. Istovoremeno razvijene zemlje osećaju razorne efekte industrijalizacije poljoprivrede i započinju kampanju za proizvodnju takozvane zdrave hrane, bez upotrebe pesticida, uz korišćenje stajnaka i sa prilagodjenim manje agresivnim tehnologijama.

Danas su organski proizvodi postali hit, prodaju se u posebnim marketima pa iako su skuplji njihova potražnja vrtoglavo raste.

Srbije ide u korak sa savremenim trendovima i kod nas počinje nova era u organskoj poljoprivredi. Farma u Čurugu koju ćete moći da vidite u našoj emisiji, na 1200 ha proizvodi organsku hranu za oko 1000 krava a od januara na tržištu će se pojaviti i prvo organsko mleko.

Ovakav način organske proizvodnje za sada je malo poznat i u razvijenom poljoprivrednom svetu pa zato takvi primeri skreću pažnju javnosti ali i naučnika koji se slažu da je dobro da se organska proizvodnja razvija i na ovakav način.

Pored toga u emisiji ćete videti koje voće je perspektivno za organsku proizvodnju, a čućete šta u organskoj poljoprivredi u Srbiji misle stručnjaci iz Austrije, zemlje koja je najnaprednija u razvoju organske poljoprivrede u Evropi.

Urednik Aleksandra Šarković