nedelja, 17. jun 2012, 13:00
Trag u prostoru: Čaše gore, oružje dole
"Dođite da otkrijemo bogatstvo narodne i gastronomske tradicije u svečanoj atmosferi. Bio sam osvojen tom zemljom, ljudima i njihovim vinogradima" ... reči su Kloda Žosa, Predsednika Svetske asocijacije vinskih vitezova, kojima je pozvao sve ljubitelje vinskog turizma da posete 47. Svetski Kongres vina, kojim je Srbija bila počastvovana, prvih dana juna, pomalo kišnog proleća 2012. na našim još uvek nedovoljno otkrivenim putevima vina.
Vinska viteška istorija u Evropi je veoma duga. Seže vekovima unazad. U Srbiji je najstariji vinski red Arena Zabatkiensis formiran 2001. godine u Hajdukovu, kod Palića. Od tada do danas formirano je desetak vinskih redova. Primanje u red počinje s prvim stupnjem: hospes, ili pripravnik, zatim slede redom: savetnik, sudija, vitez vina i konzul.
Evropski vinski red "Sveti Đorđe" iz Novog Sada, osnovan 24. maja 2007. godine i danas broji već oko 350 članova. Zanimljivo je da se među članovima nalaze i 36 dama, od kojih su dve dostigle najviši stepen na hijerarhijskoj lestvici. Obnovljen je 1984. godine, u austrijskom gradu Ajzenštatu i nastavlja tradiciju viteškog reda iz 13. Veka, a danas broji gotovo 3000 članova. Svaki vinski viteški red bira svoje "viteško vino" po pravilu, jednog od čanova, koje se služi i pije na svim skupovima Reda.
Izaslanici boga Bahusa, kako ih još nazivaju, imaju statutom utvrđen zadatak da proširiju svoje „kraljevstvo" - vinograde i zasnivaju podrume, u kojima čuvaju blago. Kažu da oni koji sadnu zajedno da piju vino, nikada ne ratuju međusobno. Zato je slogan svih vitezova vina sveta: "Čaše gore, oružje dole".
Autor i urednik: Milica Barjaktarević
Snimatelj Nikola Novaković
Montažer Svetlana Crnjanski
komentari