nedelja, 30. okt 2022, 10:50
Put mleka
Vratili smo se slobodnom tržištu mleka i mlečnih proizvoda, rafovi su ponovo puni, ali je sve poskupelo, a najviše nas boli cena hrane. Stručnjaci kažu: Ako hoćemo da imamo naše meso i mleko, moramo da zaštitimo domaćeg proizvođača, a to znači da on mora da bude tržišno nezavisan.
Zato u ovoj emisiji Znanja imanja govore:
Ivan Bojović, proizvođač iz sela Donja Vrbava - kako vratiti rentabilnost mlečnom govedarstvu i proizvodnji mesa.
Bojka Plavšić - više od dve decenije proizvodi čuveni Mokrinski sir i čuva male proizvođače mleka.
Adam Bugarin, stočar iz Ečke - u sistemu krava tele vidi matematiku opstanka.
Marko Veljković iz PSSS Kragujevac - o besplatnoj aplikaciji Kalkulator ishrane, koja domaćinima izračunava ispaltivost litre mleka.
Nikola Ivanović iz Mladenovca - kako su uspeli da surutku iz proizvodnje kozjeg dimljenog sira liofilizacijom učine jedinstvenim prozvodom na tržištu regiona.
Novinari: Dragana Popov, Jelena Vukobrat, Mr. Ljiljana M. Petrović
Znanje imanje
Autor:
RTS
Hrana je naša potreba i zadovoljstvo, a kako da postane dobar biznis? Da li je u poljoprivredi izvozna šansa Srbije i koliko je prepoznajemo? [ detaljnije ]
komentari