Gastronomad

Odavno je utvrđeno da kokošija jaja sadrže skoro sve hranljive sastojke, koji su potrebni čoveku i zato imaju važno mesto u kulinarskoj tradiciji. U piramidi ishrane, jaja su zbog visiokog sadržaja proteina i lako svarljivih belančevina u istoj kategoriji kao i meso. U kulinarstvu imaju široku primenu i veliki je broj slanih i slatkih jela koja mogu da se pripreme od njih.

Naš gastronomad Katarina Petrović Kaja, u novoj epizodi Gastronomada, priprema nam pileću supu sa domaćim rezancima, jaja u mlevenom mesu, a povodom Uskrsa po gregorijanskom kalendaru naučiće nas i kako se pravi tradicionalni slovački uskršnji specijalitet - velkonočna vaječna tlačenka ili uskršnje punjenje sa povrćem i jajima.

Nova epizoda Gastronomada u ponedeljak, 5. aprila, u 12.22, na RTS 1.