I tu priča počinje. O najvećem festivalu - sajmu suvomesnatih proizvoda koji je postao sinonim Mačkata i brend Srbije.

„Pršutijada", koja se tradicionalno održava već dvanaest godina, okupi proizvodjače i stočare koji izlažu svoje proizvode i ugostitelje, mnogobrojne turiste i goste koji kupuju, probaju i razgledaju najkvalitetnije proizvode od mesa u ovom kraju.

Ali ne bi sve to bilo tako dobro i ukusno da nema prirodnih prednosti. „Pršutijada" je povod da se ispriča i priča o Mačkatu.

Nalazi se na idealnoj nadmorskoj visini od 800m, gde se susreću dve klime mediteranska i kontinentalna, gde su kvalitetni pašnjaci. I naravno, tu su i vredni domaćini. Zato nije ni čudo što je meso odličnog kvaliteta.

Selo sa oko 600 stanovnika ima tridesetak proizvođača mesa i mesnih prerađevina.

To je selo iz koga se ne odlazi, već dolazi i ostaje. Mnogi mladi su ostali uz svoje očeve i nastavili tradiciju sušenja pršute koja se ovde vekovima prenosi s kolena na koleno.

Mačkat je mesto koje je nastalo i razvijalo se na raskrsnici važnih trgovinskih i karavanskih puteva. Možda je i to razlog što je i dan danas ostalo živo selo. Jedno je od retkih u Srbiji koje iz godine u godinu beleži rast nataliteta.

Autor emisije Dragana Vasiljević, snimatelj Aleksandar Luković, montažer Milica Živojinović, fotografije Milorad Konrad