Наука у селу: Башта без жеља

Да пољопривреда није фабрика под отвореним небом, људи су доказали у 17. веку, када је у Европи направљен први стакленик.

У циљу повећања приноса и смањења болести које изазивају штеточине, све више се примењују супстрати као што је камена вуна, љуска кокосовог ораха и тресет. Воду и хранљиве материје у оптималном односу биљка добија преко система кап по кап, па јој је тако омогућено више циклуса гајења.

Одговор на питање да ли парадајз који уберете у стакленику може бити квалитетан као и онај из баште на отвореном, добили смо у лабораторију на Хемијском факултету, где се врше анализе хране.