Наука у селу: Одмор у Србији

Сведочења о првим облицима сеоског туризма потичу из 19. века, када су људи одлазили у природу како би лакше поднели притисак који је доносио напоран рад у фабрикама. Ипак, до појаве организованог сеоског туризма у Европи, проћи ће доста времена.

Француска се сматра зачетником ове врсте туризма јер је у једном од њених најлепших делова, у Прованси, 1951. године формирано прво туристичко породично газдинство на селу. Од тада до данас рурални туризам постао је стратешки и државни интерес у многим европским земљама. Француска, Немачка, Аустрија, Велика Британија и Италија са 80 процената учествују у сеоском туризму на Старом континенту, међутим, и Естонија, Летонија и Литванија се убрзано развијају.