среда, 25. мар 2020, 17:00

Храна: Франкенштајн храна

Оно што данас имамо за вечеру, сутра ће завршити у уџбеницима из историје. Храна будућности се управо крчка. Испод микроскопа. Генетски модификоване животиње, које дају више меса и млека и отпорне су на болести, стижу у нашу кухињу.

Све је почело пре 12 хиљада година, када је човек припитомио животиње и одлучио да их узгаја. Укрштањем је добијао врсте прилагођене својим потребама, а онда и животној средини...